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ajinomoto Park
レシピ大百科
みぞれ鍋
みぞれ鍋
鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー415kcal
  • たんぱく質31.4g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量201g
材料（4人分）
鶏もも肉
2枚（600g）
水菜
1/2束（100g）
白菜
1/4株（500g）
えのきだけ
1袋（100g）
油揚げ
2枚（60g）
水
4カップ
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
26g
大根おろし
10cm分
つくり方
1鶏肉、白菜はひと口大に切る。水菜は４ｃｍ長さに切り、えのきだけは根元を切ってほぐす。油揚げは食べやすい大きさに切る。
2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・白菜・えのきだけ・油揚げの順に加えて煮る。
3野菜に火が通ったら、（１）の水菜、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
＊鍋のシメには「みぞれ鍋シメうどん」がおすすめです。
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