材料(4人分)
| トルティーヤ(ソフト) | 4枚 |
|---|---|
| 帆立貝柱(刺身) | 250g |
| グリーンアスパラガス | 6本(150g) |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm(8.5g) |
| グリーンリーフ | 4枚 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1帆立は4等分に切る。
アスパラは根元の部分の皮をむき、1.5cm長さの斜め切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、(1)の帆立を入れて焼く。
両面に焼き色がついたら、いったん皿にとる。 - 3同じフライパンに(1)のアスパラを入れて炒め、
火が通ったら、(2)の帆立を戻し入れ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。 - 4トルティーヤにグリーンリーフ、(3)をのせて包む。
- *お好みで「タコストッピング」をのせてお召し上がりください。