材料(2人分)
| 絹ごし豆腐 | 200g |
|---|---|
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 大根たっぷりコンソメスープ・具のみ | 150g |
| ツナ油漬缶 | 1缶(70g) |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| ピザ用チーズ | 75g |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取り、よくしぼって水気をきる。ツナは油をきる。
- 2ボウルに(1)の豆腐、Aを入れて泡立て器でよく混ぜ、「大根たっぷりコンソメスープ」の具、ねぎ、(1)のツナを加えて混ぜ合わせる。
- 3耐熱容器に(2)を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。