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大根たっぷりコンソメスープ

大根たっぷりコンソメスープ(大根+しめじを使ったレシピ)

大根たっぷりコンソメスープ☆あまった時はカレーやグラタンにアレンジできるおすすめスープです♪

10分

大根たっぷりコンソメスープ☆あまった時はカレーやグラタンにアレンジできるおすすめスープです♪

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みでパセリを散らす。

  4. ＊

    「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー68 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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