豚バラと白菜の重ね鍋（２人分）
25 分

豚バラと白菜の重ね鍋（２人分）

豚肉と白菜を重ねただけの簡単なのに見た目も映えるミルフィーユ鍋！味の決め手は「ほんだし®」♪子どもから大人まで喜ばれるおいしさです。

  • エネルギー
    329kcal
  • 塩分
    3.7g
  • たんぱく質
    14.9g
  • 脂質
    26.8g

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉150g
白菜1/4株（500g）
「ほんだし®」大さじ1
A水3カップ
Aしょうゆ大さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
白髪ねぎ1/2本分
小ねぎの小口切り2本分
しょうがのせん切り適量
＊鍋のサイズは6号です。

つくり方

  • 1
    白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを２～３回繰り返す。
  • 2
    「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかけ、沸騰したらフタをして煮る。
  • 3
    火が通ったら、白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。
  • ＊
    鍋が小さいと吹きこぼれることがありますのでご注意ください。
  • ＊
    鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。
  • ＊
    鍋のシメには「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。