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ajinomoto Park
レシピ大百科
大根たっぷりコンソメスープ
大根たっぷりコンソメスープ
大根たっぷりコンソメスープ☆あまった時はカレーやグラタンにアレンジできるおすすめスープです♪
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー68kcal
  • たんぱく質2.7g
  • 塩分1.4g
  • 野菜摂取量113g
材料（4人分）
大根
1/2本
しめじ
1パック
ベーコン
2枚
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
水
3カップ
パセリのみじん切り・好みで
適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
2鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
3器に盛り、好みでパセリを散らす。
＊「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。
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