材料（4人分）
| 大根 | 1/2本 |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| ベーコン | 2枚 |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| A水 | 3カップ |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
- 3器に盛り、好みでパセリを散らす。
- ＊「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク！煮込まずおいしい！大根カレー」、「ナイスリメイク！大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。