鮭のチーズ焼きのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : さけや玉ねぎを使った料理

鮭のチーズ焼き

さけや玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1玉ねぎは薄切りにする。

2ポリ袋にさけ、「コンソメ」の半量を入れてもむ。（１）の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、
こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。

3トマトは１ｃｍ幅の半月切りにする。

4フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）の玉ねぎを入れてサッと炒め、
油がまわったら、端に寄せる。（２）のさけを空いているところに入れ、中弱火にし、
両面を３分ずつ焼く。

5さけの上に（３）のトマト、チーズを順にのせ、フタをして１分ほどチーズが
溶けるまで焼く。

6器に（４）の玉ねぎを敷き、（５）のさけをのせる。

＊「コンソメ」を２回に分けてもみ込むことで味が均一になじみます。