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鮭のロールキャベツ

鮭のロールキャベツ(さけ+キャベツを使ったレシピ)

さけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

30分

さけやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋にさけ、「コンソメ」半量を入れてもむ。（１）の玉ねぎ、残りの「コンソメ」、
    こしょうを加えてさらにもみ込み、「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を作る。

  3. 3

    キャベツはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱し、芯の部分を
    そぎ落とす。

  4. 4

    （２）のさけを半分に切り、（３）キャベツ１枚にそれぞれのせて端から巻き、
    巻き終わりをようじで留め、４個作る。

  5. 5

    鍋に（４）を並べ入れ、（２）の玉ねぎ、Ａを加えて火にかけ、１５～２０分煮る。

  6. ＊

    「コンソメ」を２回に分けてもみ込むことで味が均一になじみます。

  7. ＊

    「鮭と玉ねぎのコンソメ漬け」を使って「鮭の洋風レモン蒸し」、「鮭のチーズ焼き」も
    　お作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー187 kcal
  • ・塩分3 g
  • ・たんぱく質26.7 g
  • ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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