「メニューがワンパターンになってしまう…」「物価が上がって買える食材が限られる…」、そんな悩み、ありますよね。
そんなときこそ、中華合わせ調味料ブランド「Cook Do®」の出番です。
「Cook Do®」のたれは、野菜や肉などの具材に味がしっかりまとわりつき、照り・つや・まとまりが出るよう緻密に調整されています。
- 「Cook Do®」は“自由に使える”万能調味料
- ファンイチオシのオススメアレンジ
- 開発チームが徹底検証！「Cook Do®」が生んだ99種類のアレンジ
- アレンジレシピや「ここだけの情報」が盛りだくさん！
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「Cook Do®」は“自由に使える”万能調味料
パッケージ裏のレシピは、あくまで基本の一例。
実は「Cook Do®」をよく使う方ほど、「冷蔵庫の余り物」や「特売で買った食材」などとうまく組み合わせながら自由自在にアレンジしています。
そこで「AJINOMOTO PARK」公式ファンコミュニティ「味のもト～ク」の「Cook Do®」広場で、ファンの皆さんから「Cook Do®︎」シリーズ8製品のアレンジメニュー募集企画を実施しました。
今回は、そちらに投稿されたファンの皆さんの「Cook Do®」のアレンジをご紹介します。
具材を少し加えてアレンジしたものから、レシピにとらわれずアレンジしたものまで、自由なアイデアは必見です。
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ファンイチオシのオススメアレンジ
【いつもの一品に、ちょい足し♪】
ニラが香りを引き立てるシャキッと麻婆茄子（味の素大好き♪さん）👉 投稿はコチラ
「Cook Do®」＜麻婆茄子用＞に、ニラをプラスした香り豊かなアレンジ。いつもの麻婆茄子にニラを加えるだけで、風味と食べ応えがぐっと増し、仕上げにさっと炒めることで香りとシャキッとした食感が引き立ちます。野菜が足りないときにも大活躍の、満足感あるひと皿です。
青ネギたっぷり、絶品麻婆丼（つるちゃんさん）👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜四川式麻婆豆腐用＞で使う長ネギを、青ネギに置き換えて豆腐の上にパラパラと散らしたアレンジ。青ネギならではの爽やかな香りが、ピリッとした四川式の辛さにほどよいアクセントを加えます。濃厚なソースをごはんに絡めて楽しむ“麻婆ライス”も絶品。あとを引く辛さがクセになる、満足感たっぷりのひと皿です。
【定番食材を変えたアレンジ】
ラム肉が主役に！＜回鍋肉用＞でラム回鍋肉（そらみさん）👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜回鍋肉用＞を豚肉ではなく、ラム肉に置き換えたアレンジ。白菜とにんじん、ニラと一緒にラム肉を炒め、「Cook Do®」の濃厚なたれを加えると、ラム肉特有の香りを包み込みながら深みのある味わいに仕上がります。いつもの回鍋肉とはひと味違う豊かな香りに、“家でこの仕上がり…？”と驚かされる香り豊かなひと皿です。
ピリ辛ソースと相性バツグン！＜干焼蝦仁用＞で厚揚げスクランブルエッグ（やっちさん）👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜干焼蝦仁用＞で作る、厚揚げと卵を主役にしたアレンジ。ごま油で炒めた厚揚げと卵にソースを絡めれば、香ばしさのある“干焼蝦仁風”のおかずが完成。トマトペーストを使ったソースは卵と相性がよく、えびがなくてもボリューム満点の一皿に仕上がります。具材を増やすと辛味がやわらぎ、お弁当のおかずなどにもぴったりなアレンジです。
牡蠣との相性バツグン！＜広東式麻婆豆腐用＞で牡蠣炒め（あじのもとさん）👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜広東式麻婆豆腐用＞を使った、牡蠣のオイスターソース炒めアレンジ。たれに含まれる特選オイスターソースのコクが蒸し牡蠣のおいしさを引き立て、深みのある味わいに仕上がります。仕上げに舞茸を加えることで香りが広がり、とろみのあるたれが牡蠣にほどよく絡んで満足感のあるひと皿に。ほうれん草の上に盛りつければ、彩りよく野菜も一緒に楽しめる贅沢なアレンジです。
【“これも作れるの？”驚きアレンジ】
野菜たっぷり！＜青椒肉絲用＞で豚バラ大根（Tethuさん）👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜青椒肉絲用＞で作る、野菜たっぷりの豚バラ大根アレンジ。ピーマンの代わりに大根・にんじん・小松菜を合わせ、炒めた豚肉のうま味と「Cook Do®」のたれがしっかり絡んだ、ご飯がすすむ一皿です。
手軽にたくさん野菜が摂れて、食べ応えも満点のアレンジです。レシピにとらわれず、具材は家にあるもので気軽に楽しめるのも「Cook Do®」の魅力です。
鍋にも使える！＜八宝菜用＞で白菜ロール鍋（ミックさん）👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜八宝菜用＞を鍋のスープに使った、白菜ロール鍋アレンジ。肉だねはすりおろした長いもを加えてふんわり仕上げ、茹でた白菜で巻いてロール白菜に。えびやコーン、枝豆を加えると鍋全体に海鮮と野菜のうま味が広がり、彩りも華やかに。とろみのある八宝菜のたれが具材にしみ込み、最後は雑炊のシメまで楽しめる、寒い冬にぴったりのアレンジです。
まさかのスイーツに？！＜酢豚用＞でアップルミートパイ（kaji_kajiさん)👉投稿はコチラ
「Cook Do®」＜酢豚用＞をスイーツに使った、驚きのアップルミートパイアレンジ。甘酸っぱい＜酢豚用＞のたれはりんごやパイナップルなどの果物とも相性がよく、ひき肉と合わせてパイ生地で包んで焼くと、クセになる甘じょっぱさの“中華風ミートパイ”が楽しめます。残った具材をトーストにのせるなど、自由なアレンジもさらに広がるレシピです。
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開発チームが徹底検証！「Cook Do®」が生んだ99種類のアレンジ
ファンの皆さんのアレンジを見ると、「Cook Do®」が“中華の素”という枠を超え、さまざまな食材を受け止める万能だれになることがわかるのではないでしょうか。
だからこそ「Cook Do®」が挑戦したのが、“パッケージ裏面以外の使い方を楽しめる世界”を広げること。
そこで開発チームが、様々な食材と「Cook Do®」の組み合わせを徹底的に試し、“これもアリ！”と認めたアレンジメニューを、「『クック（99）』にちなんだ99種類」、レシピ付きで公開しています。
ホームページ上の各メニューの右上に「認定」マークがあるものは、ファンの皆さんからのアイデア投稿を参考にさせていただいたものになりますので、ぜひチェックしてみてください！
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アレンジレシピや「ここだけの情報」が盛りだくさん！
「こんな使い方もあったんだ！」「レシピどおりだとこんなにおいしい！」――
そんな発見がどんどん集まる「Cook Do®」広場では、ファンの皆さんの投稿を開発担当者も拝見し、コメントすることもしばしば。
また、投稿やライブ配信などを通じて、開発担当者ならではのオススメアレンジや、商品づくりの裏話など、ここだけの“開発秘話”もお伝えしています。一緒に「Cook Do®」の新しい魅力を発見してみませんか？
「Cook Do®」広場はコチラ
