キャベツの芯でチンジャオロースの献立

豚肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマン、パプリカは種を取り、タテ細切りにする。キャベツの芯は５ｍｍ幅の細切りにする。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のキャベツの芯を入れ、２～３分炒める。（１）のピーマン・パプリカを加えてサッと炒め、全体に火が通ったら、皿にとる。

同じフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、（２）を戻し入れ、「Cook Do」を加えて再び火をつけ、サッと炒め合わせる。

にんじんは１ｃｍ角の拍子木切りにし、アスパラは根元のかたい部分を切る。

耐熱皿に（１）のにんじん、かぼちゃを並べてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。

（１）のアスパラを加えて再びラップをかけて３０秒ほど加熱する。

耐熱容器に「サラリア」、「オイスターソース」、ピーナッツを合わせてラップをかけ、
電子レンジで２０秒ほど加熱し、すぐによく混ぜ合わせ、オイマヨソースを作る。

器に（３）のにんじん・かぼちゃ・アスパラを盛り、香菜を飾り、
（４）のオイマヨソースを添える。

大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。

大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。