食のQ&A

食材の活用・アレンジ方法

水加減を失敗!やわらかくなり過ぎたご飯の、上手なアレンジ方法はありますか?

水分が多く、やわらかくなり過ぎてしまったご飯は、リゾットや雑炊、スープかけご飯などにアレンジするのがおすすめです。

雑炊のおすすめレシピ
スープかけご飯のおすすめレシピ
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