食のQ&A

他の食材で代用・使い分け

日本酒は料理酒の代わりになりますか?

日本酒は料理酒の代用品として使えます。ただし、料理酒には塩分が含まれていますが、日本酒には塩分が含まれていませんので、味をみながら調味料の量を調整するようにしてください。

pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。「AJINOMOTO PARK」会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。