ぶり大根
（4人分）
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1
ぶりのアラは熱湯をかけ霜降りにし、水洗いする。
大根は大きめの乱切りにし、焼き豆腐はやっこに切る。 -
2
鍋にＡを煮立て、（１）のぶり・大根を加えて煮る。
再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして１５～２０分煮る。 -
3
（１）の焼き豆腐を加えて、大根がやわらかくなるまで煮る。 -
4
器に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。
レシピ制作：味の素㈱
大根
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「パルスイート カロリーゼロ」
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