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大根・焼き豆腐・ぶりの煮物

大根・焼き豆腐・ぶりの煮物(大根+焼き豆腐を使ったレシピ)

大根や焼き豆腐を使った人気の主菜レシピです。

35分

大根や焼き豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ぶりのアラは熱湯をかけ霜降りにし、水洗いする。
    大根は大きめの乱切りにし、焼き豆腐はやっこに切る。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、（１）のぶり・大根を加えて煮る。
    再び煮立ったらアクを取り、落としぶたをして１５～２０分煮る。

  3. 3

    （１）の焼き豆腐を加えて、大根がやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、針しょうがを天盛りに盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー76 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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