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キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ

キャベツとアスパラの和風ゆでサラダ(キャベツ+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、アスパラは根元の方は皮をむき３ｃｍ長さの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に熱湯を沸かし、（１）のキャベツ・アスパラを入れ、１～２分ゆでて
    ザルに上げ、流水で冷まし水気をしぼる。

  3. 3

    「ほんだし」、しょうゆ、水を合わせてだししょうゆを作り、（２）を加えてあえる。
    １０分ほど置いて味をなじませる（時間外）。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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