大根と葉っぱの味噌汁

しみじみおいしい

大根と葉っぱの味噌汁

葉をすてるなんてもったいない!大根と葉っぱを使ったおみそ汁♪

  • エネルギー
    21kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    1.4g
  • 脂質
    0.3g

材料(2人分)

大根4cm(100g)
大根の葉50g
A1・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ1/3
みそ大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    大根はいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。
  • 2
    鍋に、(1)の大根を入れて煮る。大根がやわらかくなったら、(1)の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら、火を止め、みそを溶き入れる。

栄養情報(1人分)

エネルギー21 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質1.4 g
野菜摂取量※68 g
脂質0.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く