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お豆たっぷりのひじき煮

お豆たっぷりのひじき煮(干しひじき+ミックスビーンズを使ったレシピ)

たっぷりのお豆がアクセント！やさしい味つけのひじき煮です。

20分

(時間外を除く)

たっぷりのお豆がアクセント！やさしい味つけのひじき煮です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート 植物由来」

つくり方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水につけてもどし（時間外）、水気をきる。にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のひじき・にんじんを入れ、ツヤがでるまで炒め、Ａを加える。落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮、ミックスビーンズ、枝豆を加えてサッと混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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