磯香る!シャキシャキ大根もち

磯香る!シャキシャキ大根もち

青のりをつかった桜えびの風味のある大根餅です

  • エネルギー
    81kcal
  • 塩分
    0.7g
  • たんぱく質
    1.7g
  • 脂質
    3.8g

材料(2人分)

大根6cm
大根の葉・みじん切り1本分
青のり大さじ1
干し桜えび大さじ1/3
A薄力粉大さじ1
A片栗粉大さじ1
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    大根は5mm幅のせん切りにする。
  • 2
    ポリ袋に大根の葉、青のり、桜えび、を入れてふり混ぜ、(1)の大根、水を加えてよく混ぜ、もむ。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、(2)を流し入れて平らに広げる。弱めの中火にし、両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。
  • 大根の水分量により生地の状態が変わるため、生地がやわらかい場合は薄力粉の量で調整してください。
  • 「東京北区マイベジプロジェクト」コラボメニュー

栄養情報(1人分)

エネルギー81 kcal
塩分0.7 g
たんぱく質1.7 g
野菜摂取量※73 g
脂質3.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報