材料（2人分）
| いんげん豆（乾）・カリオカ豆 | 170g |
|---|---|
| 水 | 800ml |
| Aつぶしたにんにく | 1かけ分 |
| A「Sazon®」EIJAO（豆料理用） | 1袋 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆を軽く洗い、表面の汚れを落とし、圧力鍋に入れる。水を加えて強火で沸かし、蒸気が出たら、弱火にして６０分煮込む。
- 2圧力を抜いて（時間外）ザルに移し、煮豆と煮汁に分ける。煮汁はとっておく。
- 3フライパンに（２）の煮豆・煮汁３００ｍｌ（足りない場合は水を足す）、Ａを入れ、弱火で豆を軽くつぶしながら、とろみをつけるように５分ほど煮る。
- ＊にんにくの量はお好みで調整ください。ローリエを加えるとより本場の味わいになります。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 311 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 19.8 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 9.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Sazon®」EIJAO（豆料理用）
