主菜のレシピ
材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 1丁（350g） |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g |
| ねぎ・みじん切り | 1/3本分 |
| 「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐を１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
- 3（１）の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら３分ほど煮立てる。ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 190 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 11.2 g |
| 野菜摂取量※ | 8 g |
| 脂質 | 14.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大にちぎる。
- 2大きめのボウルに（１）のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を入れて、よく混ぜ合わせ、Ａを加えてあえ、「やさしお」で味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 86 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 76 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 53 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.1 g |
| 野菜摂取量※ | 44 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 329 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 13.7 g |
| 野菜摂取量※ | 128 g |
| 脂質 | 21.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用
「Cook Do®」オイスターソース
「やさしお®」
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
