プチトマトモリモリ青椒肉絲の献立

牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテに細切りにする。たけのこは細切りにする。ミニトマトは半分に切る。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。

同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。

（２）のピーマン・たけのこを戻し入れて炒め、（１）のミニトマトを加えて炒め合わせる。

ブロッコリーは小房に分ける。

耐熱容器に（１）のブロッコリー、「やわらか若鶏から揚げ」を入れ、「オイスターソース」をかける。

ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、サッと混ぜる。

アスパラは３ｃｍ長さに切る。ねぎは小口切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のアスパラ・ねぎを加え、アスパラがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。

器に盛り、しょうがをのせ、ラー油をたらし、ごまをふる。