帆立だしの海鮮焼きそばの献立

キャベツは１ｃｍ幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。シーフードミックスは解凍し、めんはほぐしておく。

フライパンに油を熱し、（１）のシーフードミックス・キャベツ・ピーマン・にんじんを入れて炒める。シーフードミックスに火が通ったら、（１）のめん、「干し貝柱スープ」を加えて炒め合わせる。

しめじは根元を切って小房に分け、もやしと一緒にサッとゆでて水気をきって冷ます。きゅうりはせん切りにする。

春雨は３～４分熱湯につけてもどし、水気をよくきって食べやすい長さに切る。

ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のしめじ・もやし・きゅうり、（２）の春雨を加えてあえる。

ねぎは小口切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、よくかき混ぜながら煮立たせ、（１）のねぎ、わかめを加えて煮る。

煮立ったら強火にし、溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせ、ごまをふる。