主菜のレシピ
つくり方
- 1餅はタテ４等分に切り、豚肉を巻く。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の巻き終わりを下に並べ、
全体にうっすらと焼き色をつけ、「ほんだし」、Ａを加えてからめる。 - 3皿に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 320 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 19.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 13.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1かぶは皮をむいてタテ薄切りにする。
- 2ビニール袋に（１）のかぶ、「やさしお」を入れてもみ合わせ、
塩昆布を加え、あえる。 - 3器に盛り、削り節をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 7 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 0.3 g |
| 野菜摂取量※ | 36 g |
| 脂質 | 0 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 80 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 111 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 407 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 24.1 g |
| 野菜摂取量※ | 147 g |
| 脂質 | 14.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
