主菜のレシピ
材料（2人分）
| さば水煮缶 | 1缶（200g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パプリカ（赤） | 1/4個（75g） |
| パプリカ（黄） | 1/4個（75g） |
| 「Cook Do®」干焼蝦仁用2人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 282 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 22.5 g |
| 野菜摂取量※ | 115 g |
| 脂質 | 16.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草は根元に十文字の切り目を入れて洗い、根元の方から塩ゆでにし、
冷水に取って、冷めたらきつく水気をしぼり、４ｃｍ幅に切る。 - 2ザーサイは３ｍｍ幅に切る。
- 3ボウルに（１）のほうれん草をほぐして入れ、（２）のザーサイ、
ごま油、「味の素®」、「やさしお」、こしょうを加えてサッとあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 36 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 83 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ボウルに卵を割りほぐす。ねぎは小口切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のねぎを加え、煮立ったら、（１）の卵液を混ぜながら糸状に流し入れ、火を止め、菜箸でそっと混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 57 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 3.7 g |
| 野菜摂取量※ | 5 g |
| 脂質 | 4.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 375 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.7 g |
| たんぱく質 | 28 g |
| 野菜摂取量※ | 203 g |
| 脂質 | 23.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
うま味調味料「味の素®」
「やさしお®」
「Cook Do® 香味ペースト®」
「Cook Do®」干焼蝦仁用2人前
