主菜のレシピ
材料（2人分）
| 大根 | 3cm |
|---|---|
| ちくわ | 1本 |
| こんにゃく | 30g |
| キャベツ | 1枚 |
| A「鍋キューブ®」焼きあごだし | 2個 |
| A水 | 360ml |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1大根は１ｃｍ幅の輪切りにし、ちくわは長さを半分に切る。こんにゃくはスプーンでひと口大にする。キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
- 2耐熱容器に（１）の具材、Ａを入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１０分加熱し、５分ほど置いて粗熱を取る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 54 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.9 g |
| たんぱく質 | 3.5 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ角に切り、玉ねぎは薄切りにする。みつばは２ｃｍ長さに切る。
- 2小さめのフライパンにＡを入れて煮立てる。（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて中火で３分煮て、溶き卵を回し入れ、半熟状に煮る。
- 3半量ずつご飯にかけ、（１）のみつばを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 537 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.2 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 13 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはせん切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のにんじん、もやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。
- 3水気をきり、Ａを加えて混ぜる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 65 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 67 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
