OPEN MENU

MENU

食のQ&A

他の食材で代用・使い分け

棒寒天と粉寒天の分量は同じでよいのでしょうか?

粉寒天は寒天の固まる成分を精製して作っているため、棒寒天の約半分の量で固めることができます。また、寒天で作ったスイーツは一度固まると溶けにくくなるので、夏場の手作りスイーツや手土産にもおすすめです。

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。