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温泉卵は、60～70℃のお湯で30分程度加熱すれば作ることができます。より手軽に作りたいときは、鍋に水を沸騰させたら火を止め、卵をそっと投入し12～15分放置したあと水につけて冷ますだけで、温泉卵が完成します。
