ねぎとえのきだけのサッと炒め

えのきだけは石づきを取って半分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、（１）のえのきだけ・ねぎを中火で炒め、
しんなりしたらしょうゆを入れ、七味唐がらしをふる。