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いわしの煮もの

いわしの煮もの(いわし+ねぎを使ったレシピ)

いわしやねぎを使った人気の主菜レシピです。

20分

いわしやねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    いわしは頭と腹ワタを取る。

  2. 2

    鍋にバルサミコ酢を入れて半量まで煮詰め、Ａを加え、（１）のいわしを加えて煮る。

  3. 3

    （２）のいわしに途中煮汁をかけながら、落しフタをし、４～５分弱火で煮る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、Ｂをカリッとなるまで炒める。

  5. 5

    器に（３）のいわしを盛り、（４）をかけ、イタリアンパセリを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー251 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質20.3 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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