さつまいも・大豆・枝豆の豚汁

豚肉は大きいものはひと口大に切り、こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。

さつまいもは乱切りにし、ごぼうは３ｃｍ長さの太めのせん切りにする。

鍋に油を熱し、（１）の豚肉・こんにゃく、（２）のごぼうを炒める。
肉の色が変わったら（２）のさつまいも、水を加え煮立て、アクを取る。

ゆで大豆、枝豆、「ほんだし」小さじ１を加えて煮る。

煮立ったら、みそを溶き入れて「ほんだし」小さじ１を加え、
ひと煮立ちさせる。