豚汁
25分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 256 kcal
- ・たんぱく質 14.9 g
- ・塩分 2.6 g
- ・野菜摂取量 7 g
（4人分）
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1
豚肉は大きいものはひと口大に切り、こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。 -
2
さつまいもは乱切りにし、ごぼうは３ｃｍ長さの太めのせん切りにする。 -
3
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・こんにゃく、（２）のごぼうを炒める。
肉の色が変わったら（２）のさつまいも、水を加え煮立て、アクを取る。 -
4
ゆで大豆、枝豆、「ほんだし」小さじ１を加えて煮る。 -
5
煮立ったら、みそを溶き入れて「ほんだし」小さじ１を加え、
ひと煮立ちさせる。
レシピ制作：味の素㈱
こんにゃく
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「ほんだし」
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