牛肉とくずもちのあえもの
30分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 218 kcal
- ・たんぱく質 12.1 g
- ・塩分 2.1 g
- ・野菜摂取量 14 g
（4人分）
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1
牛薄切り肉はＡの下味をもみ込み、味をなじませ、熱したフライパンで軽く焼き、細切りに
する。 -
2
くずもちは包丁にごま油を塗りながら、５ｍｍ厚さの短冊に切る。根みつばはサッと塩ゆで
にし、４ｃｍ長さに切る。ラディッシュは薄切りにする。のりはあぶり、手でちぎっておく
。 -
3
Ｂの材料をよく混ぜてたれを作る。 -
4
器に（１）の牛肉と（２）のくずもち・みつば・ラディッシュ・のりを彩りよく盛り、食べ
る直前に（３）のたれをかけて全体をよくあえる。
レシピ制作：味の素㈱
牛もも薄切り肉
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「味の素」
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