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細切りピーマンとじゃこの甘辛炒め

細切りピーマンとじゃこの甘辛炒め(ピーマン+ちりめんじゃこを使ったレシピ)

相性バツグンの組み合せ♪

10分

相性バツグンの組み合せ♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種を除きせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンに油がなじみ色が鮮やかに変わったら、ちりめんじゃこ・赤唐がらしを丸のまま入
    れてひと炒めする。

  4. 4

    Ａを加えて調味する。ねぎ・ごまを入れてひと混ぜし、器に盛りつける。

  5. ＊

    辛いのが苦手な場合は赤唐がらしははぶいてもよい。ピーマンは歯ざわりが残るように仕上げる
    と美味。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー103 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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