いわしとごぼうの煮もの

つくり方

  1. 1

    いわしは、頭・ワタ・尾を切り落とし、1尾を2~3つに切る。
  2. 2

    ごぼうは皮をこそげとるように洗って5cm長さに切り、下ゆでする。
    (太い場合2~4つ割にする。)
  3. 3

    鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、(1)のいわし、(2)のごほうを入れて、
    ごぼうがやわらかくなるまで煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー61 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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