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豚ときのこのおろし煮
豚もも肉や大根おろしを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
- 豚もも肉・薄切り
- 300g
- しめじ
- 1パック
- まいたけ
- 1パック（100g）
- しいたけ
- 4枚
- 大根おろし
- 1カップ
- 水・だし汁用
- 1カップ
- 「ほんだし」・だし汁用
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 大さじ1（9g）
- ねぎ・小口切り
- 少々
つくり方
-
1
豚肉はひと口大に切る。きのこ類は石づきを取り食べやすい形にする。 -
2
鍋にＡを入れ沸かし、（１）の豚肉・きのこ類を加えてサッと煮、大根おろしを
加えて火を止める。 -
3
皿に（２）を盛り、青ねぎを散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー142 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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