里いものねぎみそ煮

里いものねぎみそ煮

冷凍里いもやこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    97kcal
  • 塩分
    2g
  • たんぱく質
    4.2g
  • 脂質
    2.1g

材料(4人分)

冷凍里いも300g
こんにゃく200g
しょうが1かけ
Aねぎのみじん切り大さじ4
A3カップ
Aみそ大さじ3
A白ごま大さじ1
A「パルスイート® カロリーゼロ」大さじ1(9g)
A「ほんだし®」小さじ1・1/4

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    冷凍里いもは解凍する。こんにゃくはひと口大にちぎってゆでる。
    しょうがは薄切りにする。
  • 2
    鍋に、(1)のしょうがを入れて煮立て、(1)の里いも・こんにゃくを入れて、
    里いもがやわらかくなり汁気がほとんどなくなるまで煮る。

栄養情報(1人分)

エネルギー97 kcal
塩分2 g
たんぱく質4.2 g
野菜摂取量※9 g
脂質2.1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く