スモークサーモンの大根巻き
（4人分）
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（１）大根はかつらむきにし、３％の塩水（分量外）につけてしんなりさせる。
きゅうりは５ｃｍ長さの拍子木切りにする。 -
（２）（１）の大根を８等分する。大根１枚を広げ、サーモン、（１）のきゅうりを
等分にのせ、芯にしてくるくると巻く。同様にあと７個作る。 -
（３）ボウルにＡを合わせ、（２）を漬ける。ときどき返しながら３０分以上おく（時間外）。
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（４）皿に盛り、パセリ・ミニトマトを飾る。
大根
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「パルスイート カロリーゼロ」
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