ブロッコリーとえのきだけの中国風サラダ

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー74 kcal
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・塩分1.5 g
  • ・野菜摂取量92 g

材料(2人分)

ブロッコリー・正味
160g
えのきだけ   ( 他レシピ )
100g
白髪ねぎ
4cm分
しょうがのせん切り   ( 他レシピ )
1かけ分
Aレモン汁
大さじ1
A「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
Aしょうゆ
大さじ2/3
Aこしょう
少々
A「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1

つくり方

  1. (1)ブロッコリ-は小房に分けてゆでる。えのきだけは根元を切って長さを半分に切り、ザルに入れてサッと熱湯をかけ、水気をきる。
  2. (2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)のえのきだけ、ねぎ、しょうがを加えて合わせる。
  3. (3)器に(1)のブロッコリ-を盛り、(2)をのせる。
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えのきだけ
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