ブロッコリーとえのきだけの中国風サラダ
つくり方
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1
ブロッコリ-は小房に分けてゆでる。えのきだけは根元を切って長さを半分に切り、ザルに入れてサッと熱湯をかけ、水気をきる。 -
2
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)のえのきだけ、ねぎ、しょうがを加えて合わせる。 -
3
器に(1)のブロッコリ-を盛り、(2)をのせる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー80 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※87 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く