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ほうれん草と黄菊のピーナッツあえ

ほうれん草と黄菊のピーナッツあえ(ほうれん草+ピーナッツバターを使ったレシピ)

菊の黄色と緑のコントラストが鮮やかな小鉢もの

10分

菊の黄色と緑のコントラストが鮮やかな小鉢もの

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は塩ゆでにして水にさらし、水気をしぼる。
    ザク切りにし、Ａをかけて下味をつける。

  2. 2

    黄菊は花びらをばらして、酢少々（分量外）を加えた熱湯でゆでる。

  3. 3

    ボウルにＢを入れてよく混ぜ合わせ、（１）のほうれん草、（２）の黄菊を加えてあえる。

  4. ＊

    ごまあえよりもこっくりした、ボリューム感のあるあえものです。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー96 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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