つぶしかぼちゃのみそスープ

つぶしかぼちゃのみそスープ

トロリとした食感が美味

  • エネルギー
    94kcal
  • 塩分
    2.8g
  • たんぱく質
    3.9g
  • 脂質
    1.3g

材料(2人分)

かぼちゃ1/8個(正味150g)
A2・1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ1/2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1/2
みそ大さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    かぼちゃは種とワタをスプーンで取り除き、皮をむいて小さめに切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ(600W)で3分加熱し、熱いうちにつぶす。
  • 2
    鍋にを入れて煮立て、みそを溶き入れる。
  • 3
    器に(1)のかぼちゃを等分に入れ、熱い(2)の汁を等分に注ぐ。

栄養情報(1人分)

エネルギー94 kcal
塩分2.8 g
たんぱく質3.9 g
野菜摂取量※75 g
脂質1.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く