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豆腐と豆苗の中華炒め

豆腐と豆苗の中華炒め(木綿豆腐+豆苗を使ったレシピ)

木綿豆腐や豆苗を使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

木綿豆腐や豆苗を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    豆腐はひと口大にくずしてザルに入れ、２０～３０分おいて（時間外）水きりをする。

  2. 2

    豆苗は根を切り落とし、食べやすい長さに切る。
    にんにくはたたいてつぶし、赤唐がらしは半分にちぎる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）のにんにく・赤唐がらしを入れて炒め、香りが出たら、
    （１）の豆腐を加えてこんがりと焼きつけるように炒める。

  4. 4

    （２）の豆苗を加えて炒め合わせ、Ａを加え、サッと炒めて味を調える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー196 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質13 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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