つくり方
- 1豆腐はひと口大にくずしてザルに入れ、２０～３０分おいて（時間外）水きりをする。
- 2豆苗は根を切り落とし、食べやすい長さに切る。
にんにくはたたいてつぶし、赤唐がらしは半分にちぎる。 - 3フライパンに油を熱し、（２）のにんにく・赤唐がらしを入れて炒め、香りが出たら、
（１）の豆腐を加えてこんがりと焼きつけるように炒める。 - 4（２）の豆苗を加えて炒め合わせ、Ａを加え、サッと炒めて味を調える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 196 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 13 g |
| 野菜摂取量※ | 55 g |
| 脂質 | 14.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KK中華あじ」
