さつまいもの炒め煮
材料(2人分)
- さつまいも
- 1本
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2(2.5g)
- 「ほんだし」
- 小さじ1/4
- 水
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
さつまいもは5~6mm厚さの輪切りにし、水にさらして10分ほどおき、水気をきる。 -
2
フライパンにごま油を熱し、(1)のさつまいもを炒める。Aを加え、
さつまいもがやわらかくなり、汁気がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー205 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※0 g