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枝豆の冷製すりながし

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    枝豆はゆでて薄皮をむいてビニール袋に入れ、めん棒等をころがしてすりつぶす。
  2. 2

    鍋にAを入れて煮立て、Bを加えてひと煮立ちしたら、
    (1)の枝豆を加えてひと混ぜし、冷蔵庫で冷やす(時間外)。
  3. 3

    器に盛り、木の芽を添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー84 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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