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水菜と豆腐のサラダ

水菜と豆腐のサラダ(絹ごし豆腐+水菜を使ったレシピ)

絹ごし豆腐や水菜を使った人気の副菜レシピです。

10分

絹ごし豆腐や水菜を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水きりし、１.５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    水菜は５ｃｍ長さに切り、にんじん、きゅうりは５ｃｍ長さのせん切りにし、
    混ぜ合わせてしばらく水に放し、水気をよくきる。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせ、ノンオイルしょうゆドレッシングを作る。

  4. 4

    器に（１）の豆腐、（２）の野菜を合わせて盛り、ごまをふって
    （３）のノンオイルしょうゆドレッシングをかけていただく。

  5. ＊

    仕上がりが水っぽくならないように、器に盛る前に、材料の水気はキッチンペーパーなどで
    　よく取っておきましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー69 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5.9 g
  • ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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