スペアリブのオレンジしょうゆ煮

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
スペアリブ
12本
オレンジ
1/2個(100g)
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
1カップ
しょうゆ
大さじ3
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
大さじ1
「パルスイート」
大さじ1・1/2

つくり方

  1. 1

    オレンジはよく洗い、1.5cm厚さの輪切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、スペアリブの表面を強火で焼き色がつくまで焼く。
    かぶるくらいの水(分量外)を加えて煮立て、ザルにあける。
  3. 3

    鍋に(2)のスペアリブ、(1)のオレンジ、Aを入れて、フタをして煮立てる。
    中火にし、約10分蒸し煮にする。
  4. 4

    フタをとってさらに30分、汁気がなくなるまで煮る。
  5. *(2)で一度ゆでることによって余分な脂が取れる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー824 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質29.8 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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