はな豆の黒糖ウーロン茶煮

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー130 kcal
  • ・たんぱく質6.7 g

材料(10人分)

つくり方

  1. (1)はな豆は、たっぷりの水にひと晩つける(時間外)。
  2. (2)鍋に(1)のはな豆を入れ、かぶるくらいの水(分量外)を加えて火にかけ、
    一度ゆでこぼす。再度かぶるくらいの水を加えて、やわらかく煮る。
  3. (3)お茶パックに入れたウーロン茶葉・黒砂糖を加えて弱火で1時間煮、
    「パルスイート」を加えて火を止めてそのまま味を染み込ませる(時間外)。
  4. *染み込ませる際、はな豆は必ず汁に浸しておく。
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はな豆(乾)
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