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かぼちゃ羹
かぼちゃや粉寒天を使った人気のデザート・菓子レシピです。
材料（2人分）
- かぼちゃ・正味60g
- シナモン・粉末少々
- 「パルスイート カロリーゼロ」大さじ1（9g）
- 2g
- 1/2カップ
- 甘納豆適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
かぼちゃはやわらかくゆでて裏ごしし、シナモンをふる。2
鍋にＡを 入れて軽く混ぜてから火にかけ、１～２分沸騰させる。3
｢パルスイート｣を加えて煮溶かし、ボウルに入れた（１）のかぼちゃに少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。4
（３）のボウルの底に冷水にあててさらに混ぜ、トロリとしてきたら器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。5
食べやすい大きさに切り、甘納豆を飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32 kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
