かぼちゃの煮物
（4人分）
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（１）かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ３ｃｍ幅のくし形に切り、
ヨコ３等分に切る。 -
（２）鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で１０分ほど煮る。
Ｂを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。 -
＊弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約５分です。
かぼちゃ
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「ほんだし いりこだし」
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