いりこだし香る かぼちゃの煮物
25 分
ホクホク感がたまらない♪火加減と煮込み時間がおいしさの秘訣☆
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 400g
- 水
- 1カップ
- 「ほんだし いりこだし」8gスティック
- 1/2本
- 砂糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ３ｃｍ幅のくし形に切り、
ヨコ３等分に切る。
-
2
鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で１０分ほど煮る。
Ｂを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。
-
＊弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約５分です。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー82 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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