レシピ大百科

いりこだし香る　 かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物(かぼちゃ+砂糖を使ったレシピ)

ホクホク感がたまらない♪火加減と煮込み時間がおいしさの秘訣☆

25分

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、タテ３ｃｍ幅のくし形に切り、
    ヨコ３等分に切る。
    かぼちゃの煮物の作り方_0_1

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のかぼちゃを入れてフタをして煮立ったら、中火で１０分ほど煮る。
    Ｂを加え、かぼちゃがやわらかくなり、味が煮含まれるまで弱火で煮る。
    かぼちゃの煮物の作り方_1_1
  3. ＊弱火で煮る時間はかぼちゃの状態により、加減しましょう。目安は約５分です。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー94 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.1 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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