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常備菜の定番☆ひじきの煮物
常備菜に◎お弁当のおかずにもぴったり！
つくり方
1
ひじきはサッと洗って、たっぷりの水に２０～３０分つけてもどし、ザルに上げて水気をきり、長い場合は、食べやすい長さに切る。3
鍋に油を熱し、（１）のひじき、（２）のにんじんをサッと炒め、Ａ、（２）の油揚げを加え、落としぶたをし、中火で５分煮る。4
しょうゆを加え、さらに２０分煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
