ひじきの煮物
（4人分）
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1
ひじきはサッと洗って、たっぷりの水に２０～３０分漬けてもどし、
ザルに上げて水気をきり、長い場合は、食べやすい長さに切る。 -
2
にんじんは４ｃｍ長さの細切り、油揚げはタテ半分に切って５ｍｍ幅の細切りにする。 -
3
鍋に油を熱し、（１）のひじき、（２）のにんじんをサッと炒め、
Ａ、（２）の油揚げを加え、落としぶたをし、中火で５分煮る。 -
4
しょうゆを加え、さらに２０分煮る。
レシピ制作：味の素㈱
ひじき
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→惣菜パン →ひじき煮入り厚焼き卵 →ひじき煮入りつくね |
「ほんだし」
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