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常備菜の定番☆ ひじきの煮物

ひじきの煮物(ひじき+にんじんを使ったレシピ)

70 分

常備菜に◎お弁当のおかずにもぴったり！

70 分

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材料（4人分）

ひじき・1袋: 35g
にんじん: 40g
油揚げ: 1枚
水: 2カップ
砂糖: 大さじ2
「ほんだし」: 小さじ1
しょうゆ: 大さじ2・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
ひじきはサッと洗って、たっぷりの水に２０～３０分つけてもどし、ザルに上げて水気をきり、長い場合は、食べやすい長さに切る。
2
にんじんは４ｃｍ長さの細切り、油揚げはタテ半分に切って５ｍｍ幅の細切りにする。
3
鍋に油を熱し、（１）のひじき、（２）のにんじんをサッと炒め、Ａ、（２）の油揚げを加え、落としぶたをし、中火で５分煮る。
4
しょうゆを加え、さらに２０分煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー107 kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質3.7 g
・野菜摂取量※10 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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