甘辛しみしみ☆

大根のべっこう煮

Name: 大根のべっこう煮
Total time: 60 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 大根 400g; A水 3カップ; Aみりん 大さじ2; A砂糖 大さじ1; A「ほんだし®」 小さじ1; しょうゆ 大さじ1・1/2

べっこう色の甘辛味♪しっかり味のしみた大根です☆

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
大根は２ｃｍ厚さの半月切りにする。
2
鍋に（１）の大根、かぶるくらいの水（分量外）を入れて煮立て、２０分ほど竹串がスッと通るまでゆでる。
3
別の鍋に（２）の大根、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして５分煮る。しょうゆを加えて３０分煮て、火を止め、味がしみるまで３０分ほどおく（時間外）。