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水菜のじゃこサラダ

水菜のじゃこサラダ

水菜やトマトを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    62kcal
  • 塩分
    0.9g
  • たんぱく質
    5.4g
  • 脂質
    3.7g

材料（4人分）

水菜1/2束
トマト・小1個（100g）
ちりめんじゃこ20g
油揚げ1枚（40g）
Aレモン汁大さじ1
Aしょうゆ小さじ2
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    Ａを混ぜ合わせてピリ辛ドレッシングを作る。
  • 2
    水菜は４ｃｍ長さに切り、トマトは５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
    油揚げは５ｍｍ幅の短冊に切る。
  • 3
    フライパンに（２）の油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、から煎りする。
    カリッとしたら取り出し、冷ましておく。
  • 4
    （２）の水菜・トマト、（３）を混ぜて器に盛り、（１）のピリ辛ドレッシングを添える。

栄養情報（1人分）

エネルギー62 kcal
塩分0.9 g
たんぱく質5.4 g
野菜摂取量※50 g
脂質3.7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤　１００ｇ瓶

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