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水菜のじゃこサラダ

水菜のじゃこサラダ(水菜+トマトを使ったレシピ)

水菜やトマトを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
水菜
1/2束
トマト・小
1個（100g）
ちりめんじゃこ
20g
油揚げ
1枚（40g）
レモン汁
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    Ａを混ぜ合わせてピリ辛ドレッシングを作る。

  2. 2

    水菜は４ｃｍ長さに切り、トマトは５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
    油揚げは５ｍｍ幅の短冊に切る。

  3. 3

    フライパンに（２）の油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、から煎りする。
    カリッとしたら取り出し、冷ましておく。

  4. 4

    （２）の水菜・トマト、（３）を混ぜて器に盛り、（１）のピリ辛ドレッシングを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー66 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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