水菜のじゃこサラダ
（4人分）
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（１）Ａを混ぜ合わせてピリ辛ドレッシングを作る。
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（２）水菜は４ｃｍ長さに切り、トマトは５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
油揚げは５ｍｍ幅の短冊に切る。 -
（３）フライパンに（２）の油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、から煎りする。
カリッとしたら取り出し、冷ましておく。 -
（４）（２）の水菜・トマト、（３）を混ぜて器に盛り、（１）のピリ辛ドレッシングを添える。
水菜
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「Cook Do」熟成豆板醤
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