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水菜のじゃこサラダ

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 66 kcal
  • ・たんぱく質 5.4 g
  • ・塩分 1 g
  • ・野菜摂取量 50 g

材料 （4人分）

水菜
1/2束
トマト・小
1個（100g）
ちりめんじゃこ
20g
油揚げ
1枚（40g）
Ａレモン汁
大さじ1
Ａしょうゆ
小さじ2
Ａ「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1

つくり方

  1. 1

    Ａを混ぜ合わせてピリ辛ドレッシングを作る。

  2. 2

    水菜は４ｃｍ長さに切り、トマトは５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。
    油揚げは５ｍｍ幅の短冊に切る。

  3. 3

    フライパンに（２）の油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、から煎りする。
    カリッとしたら取り出し、冷ましておく。

  4. 4

    （２）の水菜・トマト、（３）を混ぜて器に盛り、（１）のピリ辛ドレッシングを添える。
レシピ提供：味の素㈱
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