納豆汁
（4人分）
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（１）豆腐は１ｃｍ角に切り、なめこはザルに入れてサッと洗う。小ねぎは小口切りにする。
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（２）納豆はすり鉢ですりつぶし、みそを加えて混ぜる。水を少しずつ加えてのばす。
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（３）（２）を鍋に移し入れ、「ほんだし」を加えて火にかける。
煮立ったら（１）の豆腐・なめこを加えて温める。 -
（４）椀に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
絹ごし豆腐
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「ほんだし」
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